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[健康饮食] 叫花子鸡制作法

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发表于 2015-8-17 16:24:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  叫花子鸡制作法

  叫花子鸡的制作材料:

  主料:嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张虾仁熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火腿丁各25克,酒坛泥3000克,酱油500克。

  叫花子鸡的做法:北京307医院

  北京307医院:http://www.fywtj.com/

  1、用酱油,料酒,精盐将鸡腌1小时,丁香粒,八角粒研成末擦抹鸡身。

  油,白糖,炒成馅料,填入鸡腹,猪网油紧包鸡身,荷叶包后再用玻璃纸,外面再包一层荷叶,用细麻绳扎成圆形。

  3、酒坛泥碾成粉,加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚,再用包装纸包裹放入烤箱,熟时取出敲掉泥去荷叶,淋上香油即可 。

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